Медът може да бъде незаменима храна в менюто на всеки човек. Пчелният мед представлява сладък сок, който пчелите събират от растения, преработват го, обогатяват го с ензими в своята гушка и го складират във восъчни пити. Медът дава много енергия на трениращите, които го ползват.
Освен всички други ценни качества, които притежава, медът помага и при главоболие и облекчава махмурлука. Медът съдържа фруктоза, която спомага за по-бързото разграждане на алкохола. Освен това той ни пази от резки промени в нивото на алкохол, което пък е причина за пристъпа на главоболие на другата сутрин. Той се усвоява изцяло от организма, като от 1 килограм мед се усвояват до 3 400 калории енергия.
Необходими продукти:
500 г брашно
10 г бакпулвер
8 с.л. захар
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. карамфил
1 с.л. масло
200 г мед
200 г смлени орехови ядки
2 яйца
Начин на приготвяне:
На слаб огън се разтапят медът и захарта. Свалят се от огъня и се прибавят маслото, жълтъците на яйцата, канелата и карамфила. Разбърква се добре. Постепенно се добавят брашното и бакпулвера. Замесва се меко тесто. Разточва се с дебелина около 5 мм и се оформят фигурки с формички за сладки. Всяка една от тях се потапя в разбитите с вилица белтъци и се оваля в смлените орехови ядки. Слагат се в предварително намаслена тава или върху хартия за печене на разстояние една от друга и се пекат за кратко в умерена фурна.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
