Мъфините са любимо изкушение, което можете да хапвате и като десерт, и за закуска. Вариациите за приготвянето им са много, а ние днес представяме рецепта за мъфини със сладко. Идеята е на Антоанета Николова и идва от групата ни във Facebook „Общност: Домашни вкусотийки“.
Споделете и вашето любимо ястие
в групата ни “Общност: Домашни вкусотийки”
Мъфини със сладко
Необходими продукти:
- 1 бр. яйце
- 1/2 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 125 г масло
- 1 пак. ванилия
- 1/2 ч.ч. сладко (по избор)
Начин на приготвяне:
Пресявате брашното, ванилията и бакпулвера и ги отделяте на страна. Разбивате добре яйцето и захарта. Добавяте предварително разтопено и охладено масло и отново разбивате. Добавяте и киселото мляко.
След като разбъркате добре течните съставки, добавяте към тях лъжица по лъжица сухите, като разбивате непрекъснато. Така мъфините ще станат обемни и пухкави.
Пълните формичките за мъфини до половината със сместа, слагате от сладкото и отгоре отново от сместа, за да покрие сладкото. Важно е да оставите 1/4 от формичките празни, защото в противен случай мъфините ще прелеят при печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. С клечка за зъби проверявайте готовността им. Когато тя остава суха, имате зашеметяващи мъфини със сладко.
„Общност: Домашни вкусотийки“ е групата ни във Facebook, в която всички любители на вкусната храна могат да споделят своите кулинарни творения. А ние ще представим домашните ви вкусотии на читателите на www.VKUSI.me.
