Лято е и организмът се нуждае от хидратация, така че лимонадата е една добра идея за ободряване. Днес ще ви представя още една добра, лимонова идея – лимонов сладкиш по рецепта на Мери Бери. Опитайте, ще се влюбите, а ароматът, който ще се разнесе из домът ви, е опияняващ.
Четете в събота „Тенджера на времето“
Лимонов сладкиш „Мери Бери“
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 225 г захар
- 225 г масло (меко)
- 275 г брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 4 с.л. прясно мляко
- кора от лимон (от два лимона)
За сиропиране:
- лимонов сок (от два лимона)
- 175 г захар
Начин на приготвяне:
В купа се смесват яйцата, захарта, мекото масло, брашното, бакпулвера и прясното мляко. Разбъркват се до получаване на хомогенна смес, към която се добавя настъргана кора от два лимона. Сместа се изсипва в тава, предварително покрита с хартия за печене. Пече се на 160 градуса до готовност.
Сокът от лимоните се смесва със захарта и се разбърква леко, захарта не трябва да се разтапя.
10 минути след изваждане на сладкиша от фурната, поливаме с лимоновия сироп. След като изстине е готов за консумация.
За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.
