Христос Воскресе! Желая ви много здраве и благоденствие!
Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ ви предлагам лесен и много вкусен десерт. След Великденските празници обикновено ни остава по малко от всичко и най-вече козунак, затова ви давам идея как да използвате остатъците от козунака, а в случай, че са ви свършили в търговската мрежа все още може да намерите.
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Лесна козуначена торта
Необходими продукти:
- 500 г козунак
- 800 г заквасена сметана
- 150 г сладко (от малини)
- 100 г шоколад (млечен)
Начин на приготвяне:
За целта ви трябва кръгла дълбока купа, аз ползвах тази от миксера, може и купа за салата. Вземете един найлонов плик и го сложете разтворен в купата, така че да покрива дъното и стените ѝ, а краищата му да стърчат навън.
Нарежете козунака на тънки парчета и го наредете по стените на купата, като ги застъпвате леко. На дъното сложете също парче козунак.
В отделна купа сложете сметаната, сладкото и шоколада, нарязан на малки парченца. Разбъркайте до еднородна смес.
Сипете половината от тази смес в купата с козунака, намажете и страничните парчета, в средата сложете пак парчета козунак, сипете пак останалата сметана и завършете с козунак, който трябва да наподобява капак на края на купата.
Съберете стърчащите краища на пликчето и завийте отгоре последния ред. Вземете една чиния и хубаво притиснете отгоре. Оставете така приготвената торта в хладилник за няколко часа да стегне.
Преди поднасяне отворете плика, сложете голяма кръгла чиния и обърнете купата в нея. Получава се кръгла торта, наподобяваща топка.
Махнете внимателно пликчето и пожелание поръсете с пудра захар или шоколад.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
