Чийзи крем
Вариантите на десерти с крема сирене са наистина много и не трябва да се ограничаваме само с познатия на всички чийзкейк. Вместо да търсите добро…
Панакота с ягодов сос
Ягодите са плодове, широко разпространени в кулинарията и сладкарството. Използват се за направата на торти, сладкиши, желета и кремове и чудесно се съчетават със сметана,…
Трайфъл с ягоди и крем шампанско
Едно от най-изкусителните кулинарни творения на англичаните е прочутият им десерт трайфъл. Името му се споменава за пръв път в далечната 1654 година в рецепта,…
Крем „Ванилия“ с лимончело
Тази седмица искам да ви представя малко по-различна версия на класическия крем "Ванилия". Към него добавих лимончело - класически италиански ликьор, бисквити, пресни къпини, захарни…
Веган пудинг с чиа и ягоди
Дребните семена на растението чиа доскоро се отглеждаха само като декоративен елемент, но все повече хора ги включват в менюто си - основно заради лечебните…
Крем от тиква
Тиквата е позната още от дълбока древност - отглежда се повече от три хиляди години. В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е използвала…
Кремче с тиква
Тиквата е позната още от дълбока древност - отглежда се повече от три хиляди години. В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е използвала…
Баварски крем с ягодово пюре и карамел
Както и името на крема подсказва, рецептата за него идва от германската федерална провинция Бавария. Според французите, кремът бил създаден в Швейцария или Германия, като…
Крем брюле с кроасани
Според речниците "крем брюле" означава "горéн крем". Представлява десерт от яйчен крем, поръсен със захар, която се карамелизира с готварска газова горелка или под грила…
