Мислим, че е крайно време да обърнем внимание на царицата на есента – тиквата. С нея „Вкусноландия“ ни приготвя десерт, достоен за всяка трапеза. Изтънчено и сладко – опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Крем с тиква и бисквити
Необходими продукти:
- 500 мл прясно мляко
- 300 г тиква (предварително сварена)
- 3 бр. яйца
- 6 с.л. брашно
- ⅔ ч.ч. захар
- 1 пакет бисквити (обикновени)
- 1 бучка масло (малка)
- ванилия
- 1 щипка канела
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и към тях добавяме ванилията, канелата, брашното и малко от млякото. Разбиваме, докато стане хомогенна смес. Прибавяме и пасираната тиква.
За да улесните процеса, може да поставите всички изброени продукти в блендер и да разбиете или да използвате миксер.
Останалото мляко слагаме в касерола на котлона, да се затопли (но не и да заври). На тънка струйка добавяме яйчената смес и бъркаме, докато заври и се сгъсти. Отстраняваме от котлона и добавяме маслото.
В подходящи чашки поставяме натрошени бисквити, отгоре сипваме крем и редуваме като завършваме с крем. Поднасяме след като се охлади напълно и стегне.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
