Тази седмица ще ви изкуша с един много лесен и страхотно сладък десерт. За разлика от миналия понеделник, когато ви представих изключително вкусно и не дотам лесно тирамису, днес реших да не ви затруднявам толкова и да ви предложа нещо семпло, с малко продукти и отново изключително сладко. Опитайте и впечатлете любимите си хора!
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Крем карамел с кроасани
Необходими продукти:
- 5 бр. кроасани с шоколадов крем
- 8 бр. яйца
- 1 л прясно мляко
- 2 бр. ванилия
- 1 ч.ч. захар
За карамела:
- 6 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Направете карамела, като загреете в касерола захарта и оставите да се разтопи, без да бъркате. Когато стане със златист цвят, е готов – внимавайте да не изгори.
В купа направете сместа за крема по стандартния начин, като разбиете яйцата със захарта и добавите затоплено мляко с ванилията.
Изсипете топлия карамел в тавичка, нарежете кроасаните на колелца и още докато е топъл, ги наредете едно до друго върху карамела. Така кроасанените кръгчета ще залепнат и няма да изплуват на повърхността.
Изсипете сместа върху тях и сложете във фурна на 180 градуса до получаване на златист крем. След като изстине оставете да се охлади за минимум 4 часа в хладилник, а най-вкусно е на другия ден.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
