Няма по-подходящ момент от този да зарадваме всеки гост вкъщи с хрупкави и ароматни коледни бисквити. „С полъх на море“ ни дава своята прекрасна рецепта за тях. Да ви е сладко и светли празници, приятели! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Коледни бисквити
Необходими продукти:
- 250 г брашно (може и от лимец)
- 100 г масло
- 100 г пудра захар
- 1 саше ванилия
- джинджифил (на вкус)
- канела (на вкус)
- 5 г бакпулвер
- 1 бр. яйце
- 1-2 капки есенция (ром)
- украса (за сладкиши)
Начин на приготвяне:
Разбива се яйцето и към него се добавя охладеното на стайна температура, предварително разтопено, краве масло.
Сместа се разбърква добре и се добавя пудрата захар, канелата, джинджифила и ванилията. Омесва се меко тесто с брашното и добавения в него бакпулвер.
Разточва се тесто с точилка, с дебелина около 3-4 милиметра. Изрязват се с формички за бисквитки.
Нареждат се в тава за печене, покрита с пергаментова хартия. Пекат се в предварително загрята до 160 градуса фурна, до готовност.
Украсата е по желание. Да ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
