Да спазваме диета и да се опазим от вечно примамливи десерти не е леко начинание. „С полъх на море“ има вариант, в който тази трудност може да бъде напълно преодоляна. Ето как…
Четете всеки петък „С полъх на море“
Кето сладки с бадемово брашно
Необходими продукти:
- 200 г бадемово брашно
- 100 г брашно от лимец
- ½ ч.л. канела
- 1 щипка карамфил
- ванилия
- ½ ч.л. сол
- 1 пакетче бакпулвер
- 150 г масло (меко)
- 150 г кафява захар
- 1 бр. яйца
- 2 с.л. мед
- пудра захар
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашната заедно с бакпулвера. Разбиваме яйцето с меда в подходяща купа.
Към получената смес добавяме мекото масло, брашната с бакпулвера, кафявата захар, канелата, карамфила, ванилията и солта.
Омесваме тесто за сладки, което оставяме в хладилника да стегне за час-два. Върху набрашнена повърхност с точилка разточваме тесто с дебелина около 3 мм.
С формички изрязваме сладки от тестото и ги подреждаме в тава, покрита с пергаментова хартия.
Печем до готовност в предварително загрята на 170 градуса фурна при непрекъснато наблюдение.
Можете да ги слепите с мармалад и по желание да ги поръсите отгоре с пудра захар кето меденките. Да ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
