С много аромат на портокал ще бъде кексът днес по идея на „Светът на кухнята“. Приготвя се лесно и спокойно можем да дадем бъркалката на някой малчуган вкъщи. Да ви е сладко, приятели! 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Кекс с портокалови кори и течен шоколад
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 1½ ч.ч. захар
- ½ ч.ч. олио
- 2½ ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 10 г бакпулвер
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- кора от портокал (от два портокала)
- 5 г ванилия
- 250 г течен шоколад
- захарни фигурки (за украса)
Начин на приготвяне:
В подходяща дълбока купа изсипваме сухите съставки. Разбиваме яйцата заедно със захарта.
Към тях добавяме киселото мляко и олиото, след което разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Бъркаме с дървена бъркалка.
Добавяме настърганите на фино ренде портокалови кори. Разбъркваме и изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс.
Изпичаме в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до готовност.
Проверяваме кекса с клечка за зъби. Забождаме я, ако излезе суха, кексът ни е готов.
Охлаждаме го и украсяваме с течен шоколад и захарни фигурки. Да ви е сладко!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
