Представям ви рецепта за разкошен сладкиш с кафе, коняк и шоколад, който очарова с вкуса си. Поглезете се през уикенда подобаващо и се радвайте на живота!
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Кафен сладкиш
Необходими продукти:
- 250 г масло
- 250 г пудра захар
- 30 г кафе (смляно)
- 6 бр. яйца
- 100 г орехови ядки (смлени)
- 200 г брашно
- 10 г бакпулвер
- 8 с.л. коняк
- 2 к.ч. вода (смесва се с коняка)
- 50 г бял шоколад
Начин на приготвяне:
Смесете пресятото брашното с кафето и бакпулвера.
Разбийте разтопеното масло с пудрата захар на крем. Добавете един по един жълтъците и разбийте хубаво, а белтъците отделно разбийте на сняг.
Към тази смес добавете на порции сместа с брашното, орехите и белтъците – бърка се леко с шпатула.
Прехвърлете сместа в тава, застлана с хартия за печене и изпечете за около половин час в загряна на 170 градуса фурна. Готовността на сладкиша може да проверите с дървена клечка.
След като изстине в тавата, прехвърлете сладкиша в подходящ поднос. Сиропирайте го със сместа от коняка и водата, а след като поеме сиропа, поръсете с настъргания бял шоколад.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
