Прекрасната златна есен вече е навсякъде около нас. Листата падат, разходките навън са съпътствани с нежен студен ветрец. Това ни води към мисълта, че компанията на тези сладури от „Неща, които всеки може да приготви“ ще ни е напълно необходима. Да ви е сладко! 🙂
Четете в събота „Неща, които всеки може да приготви“
Есенни мъфини
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. пюре от тиква
- 1 ч.ч. кафява захар
- 2 бр. яйца
- ⅓ ч.ч. олио
- 1½ ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода
- канела
- карамфил (млян)
Начин на приготвяне:
Започваме с приготвяне на тиквата. Обелваме и нарязваме около 250 г тиква цигулка. Печем в загрята фурна до готовност. След като я извадим трябва да се охлади за малко. След това я пасираме.
В купа разбиваме яйцата със захарта, докато сместа не се удвои. Добавяме олиото и тиквата. Отново разбъркваме, за да се смеси всичко. Постепенно прибавяме брашното и подправките.
Готовата смес разпределяме във форми за мъфини, като не трябва да ги пълним догоре, а на 2/3 от формичката. Печем в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса. Готови са за около 20 минути, но проверяваме с клечка.
Когато Таня готви, държи на традициите на родната ни кухня, но винаги добавя и нещо от себе си! Обича да пътува и да прекарва свободното си време сред природата с дълги преходи в гората. А в кухнята е фен на сезонните продукти, по възможност домашни.
