Доста често експериментите в кухнята водят до нещо много приятно. Ето какво може да получите, ако не се притеснявате от тях. 🙂 С комплимент от „Готви, снимай и спечели“. Да ви е сладко! 😉
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички
Необходими продукти:
За бисквитите:
- 250 г брашно
- 50 г какао
- 170 г масло (меко, на стайна температура)
- 180 г пудра захар
- 1 бр. яйца
- 1 саше ванилия
За крема:
- 160 г пудра захар
- 100 г масло (меко, на стайна температура)
- кора от лимон
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и пудрата захар с миксер. Добавяме яйцето и ванилията и отново разбъркваме. Следват брашното и какаото. След омесване получаваме меко тесто. Увиваме го с прозрачно фолио и го прибираме за 30 минути в хладилник, за да стегне.
След това разточваме с точилка и с помощта на чаша с тясно гърло „изрязваме“ бисквитките. Нареждаме ги на хартия за печене и печем за 12 минути на 160 градуса. Оставяме ги да се охладят задължително!
За крема отново използваме миксер като смесваме маслото и пудрата захар. След това добавяме лимоновите корички и объркваме с помощта на шпатула.
Изстиналите бисквити намазваме с крем и слепваме две по две. Охлаждаме ги в хладилник за 30 минути, за да стегне крема и след това ги държим на стайна температура, но да не е прекалено горещо. Готово!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
