Тази семейна вкусотия се приготвя бързо и лесно. Има мноооого шоколад, а в комбинация с орехите вкусът става наистина неповторим.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Къпкейкс с орехи и шоколад
Необходими продукти:
- 100 г брашно
- 75 г захар
- 20 г орехови ядки (нарязани на ситно)
- щипка сол
- 7 г какао (натурално)
- 30 г майонеза
- 50 мл вода
- 25 мл прясно мляко
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 бр. яйца
- 1 бр. ванилия
- 100 г черен шоколад
- 100 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Смесват се прясното мляко, водата, яйцето, содата за хляб, майонезата и захарта. След това сместа се разбърква.
Отделно се смесват брашното, какаото, щипка сол, ванилията.
Към течните съставки се добавя на порции от сухите съставки и сместа се разбърква с бъркалка. Накрая се добавят орехите и се разбърква.
Готовата смес се разпределя в 6 хартиени капсули за кексчета или направо в тава за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с включен вентилатор, за 15 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.
Сметаната се загрява в съд в микровълновата фурна за 1 минута. Изважда се, начупва се в нея шоколадът и се разбърква, докато се получи гладък шоколадов крем.
Оставя се в хладилник, докато се охлади. След това се шприцова върху кексчетата и отгоре се поръсва с нарязани на ситно орехови ядки.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
