Последния работен ден от седмицата ще отбележим подобаващо с богат десерт. Точно като за истински празник вкъщи. Опитайте и… да ви е сладко! 🙂
Чийзкейк с пресни ягоди
Необходими продукти:
За блата:
- 1 кутия бисквити (за чийзкейк)
- 125 г масло
- 1 шепа ядки (орехови ядки)
За крема:
- 600 г крема сирене (4 пакетчета)
- 4 с.л. пудра захар
- 400 мл заквасена сметана
- лимонов сок (от половин лимон)
- 1 пакетче желатин
За декорация:
- 500 г ягоди
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават (най-добре в блендер) до получаване на бисквитено брашно. Ядките се смилат също, но трябва да са малко по-едри от брашно. Смесват се бисквитките с ядките и се добавя разтопеното масло. Получава се смес „мокър пясък“, която се разпределя равномерно в ринг тава. С лъжица се притиска блата, за да се оформи и се слага във фризера, за да стегне, докато приготвите крема.
С миксер разбивате всички съставки за крема, като накрая се добавя желатина, който се приготвя на водна баня според указанията. Накрая добавяте и нарязани ягоди в крема, като оставяте част от тях за декорация.
След като кремът е готов се изсипва във формата с охладения блат, разпределя се равномерно. Така получената „торта“ се оставя в хладилник за поне 4 часа.
След като цялата смес е стегнала се декорира с ягоди. Ако не харесвате ягоди, може да се залее с конфитюр от боровинки или друг плод по желание. Добър апетит! 😊
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
