Вариантите на десерти с крема сирене са наистина много и не трябва да се ограничаваме само с познатия на всички чийзкейк. Вместо да търсите добро крем сирене в магазинната мрежа, защо не си направите такова сами – има изобилие от рецепти в интернет.
Крема сиренето не е популярно само у нас, като неговите корени могат да се проследят векове назад във времето в Англия, а днес е познат и обичан продукт и в САЩ. Крема сиренето (Cream cheese) се определя като вид меко бяло сирене, с поне 33% масленост и не повече от 55% водно съдържание.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Необходими продукти:
1 опаковка полуготов крем без варене, в случая Його банан на Д-р Йоткер
прясно и кисело мляко за приготвяне на крема според опаковката
1 пакетче крема сирене (125 гр)
2 с.л. пудра захар (равни)
1/2 опаковка чаени бисквити
шоколадови пръчици за декорация
100 мл. прясно кафе
1 с.л. уиски или ликьор
Начин на приготвяне:
Приготвяме крема според указанията на опаковката. Добавяме пудрата захар и крема сиренето и разбиваме докато се получи гладка смес. Смесваме кафето и уискито. В тази смес потапяме всяка бисквита. Поставяме всяка бисквита в подходяща купичка или чашка, добавяме малко от крема, пак бисквита крем и така до изчерпване на количествата. Украсяваме с бисквита и шоколадови пръчици.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
