Тази седмица ви предлагам рецепта с любимите слънчеви плодове – прасковите. Освен ледените сладости, любими летни десерти са тези, които се приготвят бързо, не се изисква часове чакане пред фурната, а плодовият вкус да е много богат. Тези бутерки може да приготвите сутринта за закуска преди плаж или да ги опаковате за следобед. 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Бутерки с праскови
Необходими продукти:
- 1 оп. бутер тесто (400 г)
- 3 бр. праскови
- 4 с.л. конфитюр от кайсии
- 1 шепа шамфъстък (суров)
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете прасковите. Нарежете ги на тънки полумесеци.
Разточете леко тестото. Изрежете неравностите отстрани и го нарежете на 8 правоъгълника.
Покрийте с хартия за печене плитка голяма тава. Подредете тестените форми на разстояние една от друга. Оформете вътрешна рамка, като с леко притискане на ножа направите прорези на около 1 см навътре.
В средата подредете по 4-5 резена от прасковите с леко застъпване.
Загрейте леко конфитюра и с домакинска четка намажете с него плодовете отгоре.
Печете бутерките в загрята на 190 градуса фурна, на средното ниво до зачервяване на тестото. След готовност глазирайте с още конфитюр и поръсете с натрошени на дребно ядки шамфъстък.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
