Невъзможно е да им устоим! Приготвянето им е истинска забава за децата. Кое дете не обича да изрязва с формички?
Не са ви необходими сложни продукти, както и не е необходимо да владеете висши кулинарни техники, за да си приготвите тези вкусни домашни бисквитки от маслено тесто с орехова поръска.
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Бисквитки с орехова поръска
Необходими продукти:
- 250 г масло (меко)
- 1 ч.ч. захар
- 2 бр. яйца (единия жълтък отделяме за топинга)
- 1/2 ч.л. сода (погасена в малко оцет)
- 1 капсула ванилия (или пакетче ванилова захар)
- 3 ч.ч. брашно
- 1 щипка сол
За топинга:
- 1 бр. жълтък (отделения от преди това)
- 150 г орехови ядки (смлени)
- 1 с.л. прясно мляко
- 1 ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Разбъркваме омекналото масло със захарта. Добавяме едно цяло яйце и белтъка от другото, угасената в оцет сода, ванилията и брашното. Замесваме меко маслено тесто.
Поставяме тестото в плик за печене или го увиваме във фолио за свежо съхранение. Прибираме тестото в хладилника за 1 час.
Смиламе орехите в блендер.
Разточваме тестото с дебелина 1 см. Изрязваме бисквитки с помощта на формички – тук съм използвала метелна формичка цвете, като по средата изрязах с малка формичка сърце.
Ако не разполагате с формички, може да нарежете тестото под формата на кръгчета дори с помощта на чаша.
За топинга: Разбиваме жълтъка от второто яйце с 1 ч.л захар и 1 с.л прясно мляко.
Намазваме бисквитките с тази смес с помощта на силиконова четка. Отгоре поръсваме всяка бисквитка със смлени орехи.
Печем бисквитките в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.
Охлаждаме върху метална решетка. По желание може да поръсим с пудра захар.
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
