Рецептата днес е много бърза, лесна и вкусна. Препоръчвам да използвате домашно сладко от малини, което може да си приготвите спазвайки следните пропорции: 1 кг малини, 1 кг захар, 1 чаена лъжичка лимонтузу, 1 чаена чаша вода.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Бисквитено-малинова феерия
Необходими продукти:
- 1 пак. бисквити (обикновени)
- 1 пак. крем пудинг („ванилия“ или „сметана“)
- 10 с.л. захар
- 200 г заквасена сметана
- 1 пак. желатин
- 1 бурканче сладко от малини (ягоди, боровинки или горски плодове)
- 1 л прясно мляко
Начин на приготвяне:
Приготвяме пудинга според указанията на опаковката. Половината сладко разбиваме със заквасената сметана с помощта на миксер. Разтваряме желатина (първо накиснат за кратко в студена вода ), като внимаваме да не заври (на водна баня или в микровълнова). Добавяме го към сместа със сметаната, като бъркаме непрекъснато.
Бисквитите потопете в малко прясно мляко, подсладено по ваш вкус и ги наредете в основата на съда, в който ще подреждате сладкиша.
Върху бисквитите изсипваме половината от белия крем, редим ред бисквити и след това слагаме малиновия крем. Отново бисквити и остатъка от белия крем. Най-отгоре можем да завършим пак с бисквити или да оставим сладкиша така.
Оставяме го да стегне за няколко чаша в хладилника. При сервиране върху всяко парче сладкиш слагаме по 1 чаена лъжичка от сладкото, което сме втечнили на водна баня или в микровълнова.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
