Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви представя една изключително вкусна шоколадова торта, която приготвям за рождения ден на моите деца и която много им се харесва. 🙂 Тази рецепта научих, след като трябваше да приготвя торта за рождения ден на големия ми син за детската градина. Тук в Израел за детската градината се приготвя шоколадова торта, но в повечето рецепти, глазурата е с какао. Аз случайно намерих тази рецепта, ужасно ми хареса и оттогава я приготвям.
Бърза шоколадова торта за детски рожден ден
Необходими продукти:
За блатовете:
- 1 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. захар
- 4 бр. яйца
- 1 ч.ч. Nesquik (от пакет)
- 1 коф. заквасена сметана (15% масленост)
- 1 ч.ч. брашно (самонабухващо)
За глазурата:
- 1/2 ч.ч. сладкарска сметана (38% масленост)
- 120 г шоколад
Начин на приготвяне:
За да приготвим блатовете, смесваме всички съставки в посочения ред.
Изсипваме сместа в кръгла тава с диаметър 26 см, която предварително сме намазали с олио. Печем в предварително загрята фурна на 180°С около 30-35 минути, докато тортата е готова и клечката излиза почти напълно суха (с леко влажни трохи).
В купичка поставяме течната сметана и кубчетата шоколад и ги поставяме в микровълнова фурна, докато сметаната заври. С помощта на телена бъркалка разбъркваме, докато шоколадът се разтопи и се получи еднородна смес. Заливаме тортата с глазурата, след като тя е изстинала.
Украсата оставям на вас. Добър апетит!
Още рецепти на Даниела четете в рубриката ѝ „Нещата, които сътворих“
Дани има бакалавърска степен за машинен инженер и магистратура по индустриален мениджмънт. От няколко години със съпруга си и двата си сина живеят в Израел. Освен езика и местната култура, след пристигането си в страната открила страстта си и към израелската кухня.
