Има ли любители на бананите? Ако има, то това е вашата рецепта. Днес в „Кулинарно пътешествие“ ви предлагам едно неустоимо съчетание на банани и шоколад.
Резултатът е ароматна и влажна текстура на „хляб“, както го наричат американците, но на мен много ми напомня на богатата текстура на браунито, друг любим десерт. Изпълнението е лесно, затова не пропускайте да го приготвите.
Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие“
Бананов хляб с шоколадови парченца
Необходими продукти:
- 160 г брашно
- 25 г какао (тъмно)
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- ½ ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 150 г кафява захар
- 2 бр. яйца
- 110 г масло
- 3 бр. банани (средно големи)
- 90 г черен шоколад (парченца или на капки)
- 1 капсула ванилия
Начин на приготвяне:
В купа пресяваме сухите съставки. Бананите намачкваме на пюре. Маслото и захарта разбиваме с миксер на крем и към тях добавяме 2-те яйца, ванилията и бананите. Към маслената смес на части се добавят сухите съставки, а накрая и капките шоколад.
Сместа печем в правоъгълна форма за кекс или хляб, но предварително покриваме с хартия за печене, това ще ни улесни при ваденето на хляба. Печем на 180 градуса до суха клечка. Да ви е сладко!
Дали любопитството от това да направи нещо ново или предизвикателството от това да пресъздаде вкус, който я е очаровал, но така неусетно кулинарията я завладява… Днес не се притеснява да направи специална торта, празнична погача или странна и нетипична за нашите географски ширини рецепта.
