Интересен и много използван сръбски продукт е каймакът. Може да се използва самостоятелно, а също така да се влага в различни ястия. Ако добавите към него свежи подправки и го замразите на малки кубчета във формички за лед, ще имате чудесно допълнение към всяка пържола.
Днешната идея, която ви предлагам, е за бърза разядка с каймак, която заедно с няколко филийки хубав хляб, може да поднесете по всяко време.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Сръбска разядка
Необходими продукти:
- 100 г каймак
- 1 стрък пресен чесън
- 20 г праз лук (нарязан на ситно)
- черен пипер (на вкус)
- 50 г сирене (овче)
Начин на приготвяне:
Натрошаваме сиренето с помощта на вилици на дребни трохи. Празът и чесънът нарязваме на много ситно. Смесваме каймака със сиренето, черния пипер и нарязаните праз и чесън. Разбъркваме много добре.
След като си намажем от разядката на филийка може да гарнираме с пресен магданоз, да поръсим с шарена сол или с пушен (а защо не и с лют) червен пипер.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
