Ако смятате, че сутрешното кафе не може да бъде заменено, грешите. Има много лек и приятен начин това да бъде сторено. Ето го и него. 😉
Мъфини с кафе и прясно мляко
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 2 бр. яйца (размер L)
- 1 ч.ч. захар
- 1 пакетче бакпулвер
- 60 г масло
- 2 с.л. какао
- 1.5 с.л. кафе (нес)
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.ч. орехови ядки (смлени)
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в подходяща купа. Към него добавяме 1 бакпулвер. Яйцата и маслото изваждаме на стайна температура, прясното мляко също.
В друга купичка чукваме две големи яйца. Разбиваме ги с миксер много добре. Прибавяме захарта и пак разбиваме. След това добавяме и размекнатото масло. Пак разбиваме. Сместа става жълта и ароматна. Накрая слагаме прясното мляко, какаото и нес кафето. Разбъркваме с миксера отново.
Прибавяме брашното с бакпулвера и объркваме. Смиламе орехите с машинка за мелене и ги добавяме.
Разпределяме сместа във форма за мъфини 12 броя, намазани с олио и посипани с брашно. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
