Любимият от детството сладък салам


Днес представям една класическа рецепта, която лично мен винаги ме връща в детството! Това е любимият на всички „Сладък салам“. В моята версия присъства винаги някакъв алкохол, но ако десертът е предназначен за деца, може да прескочите тази част.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Любимият от детството сладък салам

Любимият от детството сладък салам

Анелия Терзиева
Време за готвене: 4 часа
Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Порции:1 доза

Необходими продукти:
  

  • 150 г шоколад (натурален)
  • 150 г бисквити (1 пакет)
  • 100 г орехови ядки
  • 125 г масло
  • ликьор (бадемов, бейлис, метакса, вишновка или друг алкохол по избор)

Начин на приготвяне:

Натрошаваме бисквитите на едро (може на ръка с помощта на плик и чукче или точилка или като използваме блендер). Смиламе орехите.

Шоколадът и маслото разтапяме на водна баня до получаване на хомогенна смес. Към тях добавяме алкохола или някакъв аромат/ есенция.


Смесваме течните съставки с бисквитите и орехите и разбъркваме докато се смесят добре. Получената смес оставяме за около 20 минути в хладилник.

Разстиламе сместа за сладкия салам върху кухненско фолио и с негова помощ завиваме на руло. Завързваме двата края и оставяме да стегне отново в хладилник.

Може да се хапва след 2-3 часа, но много по-вкусен е ако го оставите поне за едно денонощие.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни