Идеята за тези гевречета ме преследваше цяла седмица. Нямах търпение да дойде уикенда, за да осъществя рецептата и смея да кажа, че е доста сполучлива. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Хрупкави гевречета с крема сирене
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 300 г крема сирене
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 2 ч.ч. брашно и още за доомесване
- щипка сол
За намазване и поръсване:
- 1 бр. яйца
- 2 с.л. прясно мляко
- сусам
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с крема сиренето, солта и зехтина. Прибавя се брашното и се омесва меко нелепнещо тесто.
Увива се във фолио и се оставя за няколко минути да почине.
От тестото се откъсва парче, оформя се на фитил и краищата му се свързват. По този начин се оформят гевречетата и се нареждат в покрита с хартия за печене тава.
1 яйце се разбърква с 1-2 с.л. прясно мляко и с тази смес се намазват гевречетата. Поръсват се със сусам.
Пекат се в предварително загрята фурна на 170’С до зачeрвяване (40-45 минути).
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
