Здравейте, приятели на „Кулинарно пътешествие“! Докато лятото е в разгара си и времето е горещо, предлагам ви да направим домашен сладолед. Бързо, лесно и без много продукти.
Следващия понеделник очаквайте и рецептата за брауни, което така красиво ни предизвиква в чинията под сладоледа.
Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие“
Домашен сладолед
Необходими продукти:
- 380 г сладкарска сметана (млечна)
- 250 г маскарпоне
- 400 г кондензирано мляко (подсладено)
- ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Разбиваме сметаната. В отделна купа разбиваме и маскарпонето, към него добавяме кондензираното мляко и ваниловия екстракт. Обединяваме двете смеси и замразяваме за няколко часа в камерата на хладилника.
Към тази основна смес може да пасираме плодове, например ягоди, да ги добавим и да получим чудесен ягодов сладолед. Може да добавим парченца шоколад, кафе или да разтопим шоколад, ще получим домашен сладолед с различни вкусове.
Дали любопитството от това да направи нещо ново или предизвикателството от това да пресъздаде вкус, който я е очаровал, но така неусетно кулинарията я завладява… Днес не се притеснява да направи специална торта, празнична погача или странна и нетипична за нашите географски ширини рецепта.
