Нали знаете правим, каквото правим, и пак стигаме до шоколада. Този незаменим източник, смея да кажа, на добро настроение и енергия. Днес в „Обичам те, храна!“ ви предлагам вкусна класическа рецепта за любим шоколадов мус.
Класическа рецепта за шоколадов мус
Необходими продукти:
- 300 г шоколад (черен или млечен)
- 4 бр. яйца
- 50 г масло
- 1 щ. сол
Начин на приготвяне:
Шоколадът се разтапя на водна баня заедно с маслото. Разделят се жълтъците от белтъците.
След като разтопеният шоколад изстине, се прибавят жълтъците и се разбива с миксер до получаване на лъскава смес.
Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят внимателно към шоколадовата смес. Сместа се слага в подходящи чаши и се оставя в хладилника да стегне.
Още рецепти на Михаела може да откриете в страницата ѝ „Homemade food is happiness“
Ако лицето на Михаела ви е познато, то със сигурност сте гледали първия сезон на шоуто „MasterChef“ по bTV. Стига до него след като натрупва значителен опит в рибен ресторант в САЩ, където научава много за готвенето. В кухнята обаче не рибата, а сладкарството ѝ носи най-голямо удоволствие.
