Хрупкави бисквитки с шоколад


Хрупкавите бисквитки са истинска наслада за сетивата. Ако добавим и шоколад към тях, стават неустоими. Ето как ги приготвя „Вкусноландия“ за нас. Да им се насладим!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Хрупкави бисквитки с шоколад

Хрупкави бисквитки с шоколад

Анелия Терзиева
Време за готвене: 1 час 30 минути
Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Порции:1 доза

Необходими продукти:
  

  • 350 г брашно
  • 200 г масло (на стайна температура)
  • 1 бр. яйце (на стайна температура)
  • 180 г пудра захар
  • ванилия
  • 2 с.л. какао
  • ½ пакетче бакпулвер

За декорация:

  • 100 г шоколад (кулинарен)
  • 2 с.л. кокосово масло
  • ядки (натрошени)
  • кокосови стърготини
  • поръски (по избор)

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и оформяме топка от него. Можем да изрежем формички директно от тестото, но може и да направим по-интересни двуцветни „охлювчета“, като го разделим и в едната половина добавим какао.

Разточваме едната част от тестото на тънка кора. Върху нея поставяме другата половина от тестото и отново разточваме. Изрязваме правоъгълна форма и навиваме тестото на стегнато руло. Завиваме във фолио и оставяме да се охлади.

Изрезките от тестото също обединяваме в една топка тесто и оставяме за охлаждане. Именно от тази част можем да изрежем формички по избор.


След 20-30 минути престой в хладилника нарязваме рулото на равни части и поставяме в подходяща тава за печене, предварително застлана с кухненска хартия. Всички оформени сладки или тесто с което в момента не работим трябва да държим в хладилника, за да не се развалят формите при печене.

Печем за 10 минути на 180 градуса.

Вече охладените сладки можем да украсим с шоколад и добавки по избор.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни