Като предястие, закуска или просто вариант за похапване по всяко време, „Вкусноландия“ има за нас вкусно предложение. Ето как да си направим мъфини от сладки картофи, в които няма и грам захар и глутен. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Мъфини от сладък картоф без захар и глутен
Необходими продукти:
- 200 г сладки картофи (сварени и намачкани)
- 2 с.л. агаве (сироп)
- 4 с.л. оризово брашно
- 2 с.л. кокосови стърготини
- канела (или микс от предпочитани подправки)
- 1 бр. яйце
- 2 с.л. шарлан (или кокосово масло)
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти. Ако сместа не е достатъчно гъста, може да се добави още от брашното. Търсената консистенция е малко по-гъста от кексово тесто. Печем във формички за мъфини в предварително загрята на 170 градуса фурна за 20 минути.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
