За тази рецепта трябва да направим предварително уговорка – оставете сметките на калориите настрана. Ще си угодим доволно, а „Вкусноландия“ е гарант за това. Да бъде сладко! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Лешниково-шоколадов кекс
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 200 г шоколад (натурален)
- 100 г масло
- ½ ч.ч. кафява захар
- ⅔ ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. лешници (едро смлени)
- 3 с.л. какао
- 2 с.л. кокосово масло
- 1 пакетче бакпулвер
- ванилия
Начин на приготвяне:
Разтапяме маслото с половината шоколад. Разбиваме яйцата със захарта. Към тях добавяме разтопения шоколад. Разбъркваме и добавяме ванилията и пресетите брашно, бакпулвер и какао.
След като се получи хомогенна смес добавяме и 2/3 от лешниците. Изсипваме в намаслена тавичка и печем за 15-20 минути на 180 градуса. Внимаваме да не пресготвим кекса, защото в такъв случай ще стане сух.
След като се изпече заливаме с глазура от разтопените кокосово масло и останалите 100 г шоколад. Поръсваме с останалите лешници.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
