С това хубаво предястие можем да започнем всяка вечеря. А днешната спокойно я причисляваме към празничните. „С полъх на море“ ни предлага вкусно сирене камембер с маслинова паста. Опитайте! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Камембер с маслинова паста
Необходими продукти:
- 125 г камембер
- 1 ч.л. маслинова паста
- 1 скилидка чесън
- черен пипер (на вкус)
- мащерка (на вкус)
- 1 ч.л. зехтин
- лют пипер (едър, за поръсване)
- 1 ч.л. мед
- 1 бр. питка тортиля
Начин на приготвяне:
Първо махаме опаковката от сиренето. Правим отгоре на сиренето, леки напречни и надлъжни разрези с нож (но не до дъното).
Смесваме зехтина, пресованата скилидка чесън, мащерката, черния пипер и маслиновата паста. Разбъркваме добре. С получената смес пълним разрезите на сиренето. Отгоре заливаме с меда, за да се карамелизира при печенето.
Завиваме камембера в алуминиево фолио и печем, завито на 200 градуса в еър фрайър за 10 минути. Развиваме фолиото и запичаме за още 3-5 минути.
Накрая поръсваме с едър лют пипер (по желание). Поднасяме предястието топло с нарязана на парчета, запечена тортила и чаша студено бяло вино.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
