Имаме хубава идея, с която да посрещнем съботното утро. Ето как да разнообразим познатите гофрети с бадемово и кокосово брашно. Рецептата е проверена от „С полъх на море“ и няма в какво да сбъркаме. Да ви е сладко! 🙂
Гофрети с бадемово и кокосово брашно
Необходими продукти:
- 70 г овесени ядки
- 50 г брашно (бяло)
- 20 г бадемово брашно
- 20 г кокосово брашно
- 3 с.л. масло (краве)
- 2 бр. яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- ванилова есенция (няколко капки)
- 5 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 с.л. кафява захар
Начин на приготвяне:
Разбиваме е яйцата в купа. Добавяме прясното мляко и към него постепенно смесените брашна и бакпулвера при непрекъснато бъркане (овесените ядки сме смлели предварително в блендер на брашно).
Разтопяваме маслото в касерола на слаб котлон. След като придобие стайна температура го включваме в готовата смес за гофрети заедно с ванилията, кафявата захар и щипката сол.
Сместа за гофретите трябва да е гъста, като за кекс. Печем гофретите в предварително загрят гофретник с намазани с олио формички до златист загар.
Поднасяме гофретите топли с мед, течен шоколад, нарязани плодове и др.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
