Днес ще ви представя една класическа рецепта за приготвяне на пържолки с гъби. Обикновено ги приготвям, когато чакаме гости или имаме специален повод, и винаги много се харесват. Може да използвате свинско или пилешко месо, да добавите сметана или вино или да използвате няколко вида сирена – все ще се получат вкусни.
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Пилешки пържолки „Мечта“
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки пържоли от бут
- 300 г гъби печурки
- 200 г топено сирене
- 120 г пушено сирене
- 100 мл бяло вино
- 1 ч.л. подправка за пиле
- 1 с.л. зехтин
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват и нарязват на полумесеци. Намажете тавичка със зехтина и наредете пържолите в нея. Разпределете топеното сирене върху и около тях, сложете гъбите и подправете на вкус. Налейте виното и покрийте тавата с алуминиево фолио.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за 50 мин., след което внимателно извадете тавата, махнете фолиото и сложете парчета пушено сирене върху всяка пържола. Върнете отново да се доизпекат за още 15 мин.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
