Ето как „Експериментите на мама“ ще ни изкуши с нещо сладичко. Малко на пръв поглед, а изключително приятно. Нека направим бърза тренировка за коледната трапеза и да зарадваме малчуганите вкъщи. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Мини тортички с шоколад
Необходими продукти:
За пълнежа:
- 2 бр. яйца
- 1 ч.л. сода
- ½ пакетче бакпулвер
- 1 ч.ч. захар
- 100 г кисело мляко
- 250 г брашно
- олио
- 125 г крема сирене
- 100 г течен шоколад
За глазурата:
- 200 г шоколад (за готвене)
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта. Добавяме киселото мляко, содата и бакпулвера. След това олио и накрая брашното. Разбъркваме отново всичко много добре. Изсипваме в тавичка и печем на 180 градуса до готовност.
След като изстине кексът се прави на трохи. Добавят се крема сиренето и шоколада и се смесва до хомогенна смес. Това е пълнежът на тортичките.
Глазурата приготвяме като разтопяваме шоколада на водна баня. Изсипваме част от него в силиконови формички и с помощта на лъжица го разстиламе по стените. Слагаме в хладилник, за да стегне.
След това слагаме от пълнежа и накрая завършваме с разтопен шоколад.
Украсата е изцяло по ваш избор. Вкусът е чудесен. Идеални са за подарък.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
