Рецептата, която ви представям, е на вкусен и здравословен кекс, който сама си измислих. Без захар е, но това изобщо не се усеща, заради сладостта на фурмите.
Рецептата е от конкурса “Шоколадът е магия”
Здравословен кекс
Необходими продукти:
- 3 ч.ч. брашно (пълнозърнесто)
- 1 коф. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 20 бр. фурми
- 1 пак. ванилия
- 3 с.л. какао
- 1 с.л. канела
- 1 ч.л. индийско орехче
- 50 г шоколад (натурален)
- 1 ч.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Фурмите се накисват в хладка вода и се оставят за около 30 мин., докато омекнат. После се разбиват в блендер (заедно с водата).
Содата се слага в киселото мляко. Когато кипне се добавя към брашното и се разбърква.
Добавят се ванилията, разбитите фурми, какаото, канелата, индийското орехче и зехтинът. Всичко се разбърква добре и се слага в подмазана тава.
Пече се на 200 градуса около 20 мин. През това време шоколадът се разтапя на водна баня и с него се полива кексът.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
