В сезона на патладжана „Експериментите на мама“ ни предлага да го направим като ветрило, но не за да се пазим от горещини, а за да го хапнем вкусно вкусно. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Патладжанено ветрило
Необходими продукти:
- 4 бр. патладжани (малки)
- доматен сок
- кашкавал
- салам (и/или филе)
- авокадо
- домати
- сол
- риган
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете патладжаните. Оставете дръжките и направете прорези почти до дръжката, така че да образуват ветрило. Посолете и оставете за около час да пусне „горчилката“.
След това между ветрилото нареждаме от плънката – домат, кашкавал, филе, авокадо или каквото вие пожелаете.
В купа настъргвате 2 големи домата, добавяте сол, риган и малко мазнина и поливате обилно патладжаните, за да може да омекнат при печенето.
Малко преди готовност, поръсвате с кашкавал и запичате.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
