Сладолед днес няма да купуваме. Категорични сме, че ще си го приготвим сами вкъщи. Ще бъде хубав, вкусен и много по-добър от този в магазина. „Вкусноландия“ ни радва със своята рецепта. Да ви е сладко! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Домашен малинов сладолед с мента
Необходими продукти:
- 1 консерва кондензирано мляко
- 250 мл сладкарска сметана
- 1 купичка малини (пресни)
- мента (прясна)
- 50 мл сироп (малинов, но може и без него)
Начин на приготвяне:
Разбиваме студената сметана с миксер и смесваме с кондензираното мляко с помощта на шпатула. Пасираме малините заедно с листата мента. Така полученото пюре минаваме през цедка, за да премахнем семенцата от малините.
Към така полученото пюре добавяме малиновия сироп. Тъй като кондензираното мляко е много сладко, ако искаме да имаме по-кисел вкус, може да пропуснем сиропа, който подсилва малиновия аромат, а за повече свежест можем да добавим по-голямо количество малини.
Обединяваме сметановата смес с малиновото пюре до получаване на хомогенна смес. Поставяме в дълбока кутия с капак и замразяваме за поне 3-4 часа. Този прекрасен домашен сладолед поднасяме с пресни малини и листенца мента.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
