След тежките трапези през последните няколко дни е добре да се върнем обратно към пролетния режим на хранене, за да сме поне малко във форма за момента, в който ще свалим дебелите дрехи. И на помощ в тази не лека задача идва „Вкусноландия“. Опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Пилешко филе с киноа
Необходими продукти:
- 1 бр. пилешко филе (цяла пеперуда)
- 150 г киноа
- 3-4 бр. сушени домати
- 1 шепа каперси
- зехтин
- сол
- черен пипер
- магданоз
Подправки за месото:
- олио
- сол
- черен пипер
- червен пипер (пушен)
- чесън на прах
Начин на приготвяне:
Смесваме подправките за месото. Леко намасляваме местото с малко олио и втриваме добре сместа от подправките. Приготвяме го на грил тиган.
През това време сваряваме киноата според указанията. След това отцеждаме от водата и овкусяваме със зехтин, сол и черен пипер. Добавяме каперсите, сушените домати и нарязания на ситно магданоз. Сервираме месото върху канапе от овкусената киноа.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
