Лека, топла и приятна. Тази супа е от „Неща, които всеки може да приготви“ с гарантиран резултат. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
Четете в събота „Неща, които всеки може да приготви“
Крем супа от тиква
Необходими продукти:
- 500 г тиква (изчистена)
- 1 бр. моркови
- 1 глава лук
- 500 мл прясно мляко
- масло
- черен пипер
- сол
За крутоните:
- хляб
- зехтин
- риган
- чубрица
- тиквено семе (печено, белено, за украса)
Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквата и заедно с моркова и лука ги сваряваме. След като омекнат, изсипваме почти всичката вода. Оставяме малко, за да пасираме по-лесно.
При пасирането добавяме черен пипер, сол и масло. След това прясното мляко и връщаме на котлона за още няколко минути.
Отделно нарязваме няколко филиики. Овкусяваме ги със зехтин, риаган и чубрица (за крутони).
Сервираме с печено тиквено семе и крутоните, които липсват на снимката. Получи се много приятна супа.
Когато Таня готви, държи на традициите на родната ни кухня, но винаги добавя и нещо от себе си! Обича да пътува и да прекарва свободното си време сред природата с дълги преходи в гората. А в кухнята е фен на сезонните продукти, по възможност домашни.
