За всеки български празник или просто семейно събиране може да поднесем вкусна домашна погача. Предлагам ви рецепта за много вкусна и сполучлива питка.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Необходими продукти:
за тестото:
2 яйца
1/2 п. мая
1/2 к. кисело мляко
1 с.л. сол
1 с.л. оцет
1 с.л. захар
брашно
за плънката:
300 г сирене
3 яйца
олио
Начин на приготвяне:
От продуктите за тестото се меси меко тесто. Оставя се да втаса 30-40 минути и върху намазнена повърхност се разточва лист с дебелина 1,5 -2 см.
Прави се плънката, като се отделя на страна единият жълтък, а останалите яйца се смесват с натрошеното сирене. Сместа се разпределя върху листа и се навива на не много стегнато руло. Реже се на пънчета, които се подреждат в предварително намазнена тава, като се оставя мъничко разстояние между пънчетата.
От останалите крайчета оформяме охлюв за среда на питката. Оставя се питката да втаса още 10 минути. Намазва се с жълтък и се пече в предварително загрята фурна.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
