Този хляб от лимец върви чудесно, намазан с масло и поръсен с шарена сол, в комбинация със свежа салата. Опитайте го и добър апетит! 😊
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Домашен хляб от лимец
Необходими продукти:
- 300 г лимец
- 1 ч.ч. брашно
- 1 пакетче мая (суха)
- ½ ч.ч. вода (топла)
- сусам (за поръсване)
- сол
Начин на приготвяне:
Накисваме лимеца във вода за 1 час. Отцеждаме водата и го слагаме в купа. Добавяме брашното, солта и сухата мая и заливаме с топла вода, за да се активира маята. Омесваме всички съставки заедно и оставяме да втаса поне 1 час.
В тавичка с хартия за печене изсипваме и заравняваме сместа. Поръсваме със сусам. Печем на 180 градуса до покафеняване. Проверяваме дали е изпечен добре с клечка за зъби. Ако е суха, значи е готов.
След като извадим хляба го завиваме с кърпа и оставяме да почине. Поднасяме с масло и шарена сол.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
