Сега ви предлагаме ястие, приготвяно още през 1870 г. Може да изглежда странно, но е интересно да го опитаме. На всичко отгоре се приготвя и изключително лесно. Да ви е сладко!
Кисели патладжани
Необходими продукти:
- 2 бр. патладжани (средно големи)
- 1 глава лук
- ½ ч.ч. оцет
- 2 с.л. мед
- 3 щипки сол
- 180 мл вода
Начин на приготвяне:
Запържваме лука в зехтин до златисто. После пак в зехтин запържваме за кратко патладжаните. След това връщаме лука в тигана при патладжаните, добавяме оцета, меда и солта. Наливаме водата и оставяме, докато течността се изпари.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
