Десертът днес от конкурса „Готви, снимай и спечели“ е за прекрасна домашна торта с ягоди и много шоколад. Да ви е сладко, приятели! 🙂
Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“
Шоколадова торта с ягоди
Необходими продукти:
За глазурата:
- 120 мл сладкарска сметана
- 130 г шоколад
- 1 с.л. олио
- 100 мл сладкарска сметана (разбита)
- ягоди (колкото прецените)
За платовете:
- 100 г шоколад
- 3 с.л. какао
- ½ ч.ч. олио
- 70 г масло
- 2 бр. яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбъркват в дълбок съд. Содата се добавя към киселото мляко и се слага при яйцата. Добавят се ванилията и олиото. Разбърква се хубаво. Брашното и какаото се пресяват и се добавят бавно, на части към сместа.
На котлон се разтапят шоколадът и маслото и се добавят към готовата смес. Излива се в тавичка със свалящо дъно и се пече на 180 градуса за 25-30 минути.
За глазурата на котлона се загрява сметаната, добавя се лъжица олио и шоколада и се бърка до получаване на хомогенна смес. Останалата сметана разбиваме (по желание може да се добави и захар в нея).
Готовият блат се разрязва на 2 (аз режа с конец) и се оставя да изстине. Поставя се едната половина, напоява се с шоколадовата смес, отгоре се намазва с бита сметана. Поставя се втората половина, който се залива с шоколадовата смес. Отгоре се прави декорация по избор със сметаната и ягодите или друг плод по ваш вкус .И се яде сладко-сладко!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
