Представяме ви една домашна българска рецепта за вкусна задушена свинска плешка с гарнитура от броколи. Прекрасни вкус и аромат. Добър апетит!
Свинска плешка с броколи
Необходими продукти:
- 1 кг свинско месо (плешка)
- червен пипер
- черен пипер
- мащерка
- чесън (настърган)
- сол
- горчица
- зехтин
- бяло вино
- броколи
- вода
Начин на приготвяне:
Необходима ни е свинска плешка около килограм. Мариноваме месото от предната вечер с червен и черен пипер, мащерка, настърган чесън, сол, горчица, зехтин и малко бяло вино.
Маринованото месо поставяме в тавичка, заедно с накъсаните розички броколи (разбира се, може да добавите и други зеленчуци за гарнитура), слагате съвсем малко вода, завивате с фолио и печете на около 100-120 градуса за 5-6 часа. Месото става изключително крехко и топящо се в устата.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
