Във втория работен ден от седмицата ще се поглезим с тези прекрасни малки изкушения. Ако можете да им устоите и да си вземете само едно, добре. Ние не успяхме. 😉 Да ви е сладко, приятели!
Кексчета с кафява захар и пълнозърнесто брашно
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 200 г кафява захар
- 50 г олио (или зехтин)
- 300 мл прясно мляко
- 300 г пълнозърнесто брашно
- сода бикарбонат
- сладко (от боровинки)
- сметана
- шоколадови пръчици (за украса)
Начин на приготвяне:
Тези кексчета са интересни с това, че са със сода и прясно мляко. Обикновено в рецептите содата винаги върви с кисело мляко, но и така се получава прекрасно.
Разбиват се яйцата със захарта, добавя се олиото и прясното мляко, след което на части се смесва брашното и содата. По желание може да се добави няколко лъжици сладко от боровинки/ягоди за аромат. Цветът на тестото не се променя, тъй като стават кафяви, заради захарта и брашното.
Пълнят се в хартиени формички и се пекат на 180 градуса около 20 минути. След като са напълно изстинали се украсяват със сметана и се поръсват с шоколадови пръчици или кокосови стърготини, в случая имахме захарни топченца. На снимката са около половината кексчета.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
