Кой не обича бургери? Бърза храна, която може да си направите у дома, с хубави продукти. Предлагам рецепта за хлебчета за бургери, които може да замесите в хлебопекарна.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Бриоши за бургери, замесени в хлебопекарна
Необходими продукти:
- 150 мл прясно мляко
- 50 г масло (разтопено)
- 40 г захар
- 1 щипка сол
- 350 г брашно (бяло)
- 1 бр. яйца (и един жълтък за намазване)
- 7 г мая (суха)
Начин на приготвяне:
Слагаме в контейнера млякото, маслото, яйцето (разбито), брашното, в което съм сложила захарта и солта, най-отгоре маята. Пускам на програмата за тесто, която при мен е 1 час и 15 месене + втасване.
След това оформям питките и оставям още малко да втасат. Мажа с яйце, поръсвам със семена и пека 20-25 минути на 180-190 градуса, като завивам след първите 10 минути с алуминиево фолио. Охлаждат се върху решетка и използвам за бургери, с плънка по желание.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
