Чисто месо, лесно за приготвяне, един основен продукт. Много подходяща рецепта от „Вкусноландия“ за работния ден, та дори и да е от вкъщи. Няма да съжалявате. Добър апетит! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Телешки стек на тиган
Необходими продукти:
- 2 бр. телешки стек
- масло
- салвия
- сол
- черен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне:
Може да използвате и други подправки, като пресен розмарин или мащерка. Подсушаваме добре стековете. Овкусяваме ги със сол и черен пипер. Натриваме ги със зехтин от двете страни. Ако направим това и не ги сложим директно в мазнината в тигана, ще намалим значително пръските.
Запичаме от двете страни и когато стековете са достигнали желаната от нас степен на изпичане, добавяме маслото и салвията в тигана. Обливаме стековете с маслото, носещо аромата на салвията. Преди поднасяне ги оставяме за около 6-7 минути да си починат.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
