С кокетно предложение ни изкушава днес „Светът на кухнята“. Прекрасни и хрупкави панирани сиренца, с които да привлечем вниманието на сладурите вкъщи към масата. Опитайте! 🙂
Сиренца пане с картофено пюре
Необходими продукти:
- 280 г топено сирене
- 200 г картофено пюре (на прах)
- 2 бр. яйца
- 1 щипка сол
- олио (за пържене)
Начин на приготвяне:
Топените сиренца се поставят в камера, за да стегнат за около 10 минути. След това се разбиват яйцата, добавя се солта и се разбърква.
Вече стегнали, сиренцата се потапят в разбитите яйца, след това се овалват в пюрето и се изпържват в сгорещено олио.
Ако искате по-плътна и хрупкава коричка, повторете потапянето в яйце и овалването в пюрето два пъти.
Сиренцата се сервират топли! Те са идеално мезенце за студена биричка или бяло вино, прекрасно предястие и дори страхотно основно за обяд или вечеря. Добър апетит и да ви е сладко!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
