Ще се поглезим с помощта на „Светът на кухнята“. Дава ни рецепта за страхотни малки кексчета с шипков мармалад. Дано да ви е останало поне едно бурканче домашен, ако не и този от магазина ще свърши работа. 🙂 Опитайте, не губете време. Да ви е сладко! 😉
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Мъфини с шипков мармалад
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 3 с.л. кисело мляко
- 10 г бакпулвер
- ½ ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- кора от лимон
- мармалад (шипков)
Начин на приготвяне:
В купа чукнете яйцата, добавете захарта и олиото. Разбийте до хомогенност. Добавете киселото мляко и кората от лимон. В друг съд смесете брашното с бакпулвера, размесете и изсипете към яйчената смес. Сложете хартийките във формите за мъфини, сипете от сместа една супена лъжица тесто, добавете 1 чаена лъжичка мармалад и покрийте с тесто. Пригответе всички кексчета по този начин, изпечете в загрята на 170 градуса фурна. Количеството смес е за 12 кексчета. Охладете след готовност. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
