Днес съм ви подготвила бонбони. Но не какви да е, а здравословни и сладки. По-интересното е основната им съставка – нахут! Опитайте ги задължително. Сложете от любимите си ядки и сушени плодове и ви обещавам, че ще се влюбите в рецептата. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Бонбони от нахут
Необходими продукти:
- 200 г нахут (от консерва)
- 100 г ядки (сурови орехи, лешници, бадеми, слънчогледови семки)
- 150 г сушени плодове (кайсии, червени боровинки, сини сливи)
- 4 с.л. мед
- кокосови стърготини (за овалване)
Начин на приготвяне:
Нахута се изцежда и заедно с ядките, меда и сушените плодове се слага в блендер. Смилат се за кратко, до получаване на хомогенна смес, като не е задължително тя да е гладка, може да се оставят по-едри парченца ядки и плодове. С влажни ръце се оформят топчета и се овалват в кокосови стърготини. Оставят се за час в хладилник, за да стегнат.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
